:: SpanishUnlimited > Spanish Recipes > Legumbres y Verduras > Parrillada de Verduras
learn spanish in Spain
 To consider...

Parrillada de Verduras

PREPARACION:

Saque las primeras capas de la cebolla y las endibias y corte por la mitad cebollas, endibias, tomates, alcachofas, hinojos y ceps.
Corte en finas láminas la trufa y en bastoncitos el calabacín.
Deje dorar a fuego lento el jamón por los dos lados hasta dejarle crujuente.
Cocer a la sartén las verduras, dejándolas dorar.
Montar en plato salseado con el deglasé y decorando con el jamón y la trufa.

Más recetas sobre: Legumbres y Verduras