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Patatas caramelizadas

PREPARACION:

En una sartén ponga la mantequilla a derretir y cuando esté derretida eche las patatas, espolvoréelas con el azúcar y salpimiéntelas. Remuévalas con ayuda de una cuchara de madera con cuidado para que no rompan y vaya sacudiendo un poco con el mando de la sartén a fuego vivo durante 5 minutos para que las patatas se caramelicen de forma uniforme.
Una vez caramelizadas espolvoréelas con el perejil picado y páselas a la fuente de servir como de acompañamiento.

Tiempo de Preparación: 10 minutos

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