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Leche Frita

PREPARACION:

En un recipiente se mezclan todos los ingredientes, poniéndolo a hervir sin dejar de remover para que no se formen grumos. A continuación se vierte el contenido en el fondo de una fuente rectangular, procurando que la masa tenga un centímetro de espesor y se deja enfriar. Después se corta de la forma y tamaño que se desee (normalmente en cuadrados). Se rebozan en harina y huevo y se fríen en abundante aceite muy caliente. En la fuente donde se van a servir se espolvorean de azúcar y canela.

Tiempo de Preparación: 35 minutos

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