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Ensalada de Quinua Real

PREPARACION:

Se fríe la quinua con un poco de aceite y se pone a cocer con un litro de agua. Se tapa y se deja cocer durante 20 minutos.
Se deja enfríar y se le añaden las verduras a daditos salteadas en aceite de oliva. A continuación se aliña con la salsa vinagreta.

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