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Huevos revueltos con Mújol

PREPARACION:

Mezcle el caviar con una cucharada sopera de cebolla muy picada. Derrita la mantequilla en una sartén, añada la cebolla pequeña muy picada y los ajos, también, muy picados. Deje que se rehoguen y añada los ocho huevos previamente batidos y un chorrito de nata y espolvoree después con el perejil picado.
Sirva un poco del revuelto en lonchas de pan baguette previamente tostado. Adórnelo con un poco de caviar de mújol mezclado con la cebolla.

Tiempo de Preparación: 20 minutos

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