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Tuétano con caviar

PREPARACION:

Enharinar ligeramente el tuétano y asarlo a la parrilla a fuego flojo. Colocar en un plato dos trozos de tuétano y cubrir totalmente con el caviar.
Poner al lado una buena cantidad de puré de coliflor.

Tiempo de Preparación: 40 minutos

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