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Carpaccio de Carne

PREPARACION:

Meta la carne en el congelador durante 2 horas. Cuando ya esté congelada, con ayuda de una fiambrera, córtela muy fina. Salpimiente. Póngala en la fuente de servir, cúbrala con queso y aliñela con el aceite y el zumo de limón.
Hay a quien le gusta servirla también con champiñones cortado en láminas.

Tiempo de Preparación: 20 minutos + 2 horas de congelación

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