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Coleslaw con Pechuga de Pollo

PREPARACION:

Lave el repollo, córtelo en tiras muy finas y espolvoréelo con el azúcar en polvo. Recíelo con el zumo de limón, añada un pellizco de sal, salsa mayonesa y un poquito de comino y deje que se impregne bien. Mientras prepare las pechugas friéndolas en un poquito de aceite caliente. Cuando estén doraditas por ambos lados, sálelas y sírvalas acompañadas con el coleslaw.
Nota: también se pueden mezclar a las láminas de repollo unas tiritas de zanahoria o algo de perejil picado.

Tiempo de Preparación: 15 minutos

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