:: SpanishUnlimited > Spanish Recipes > Postres > Hojaldre Relleno de Mousse de Chocolate Blanco
learn spanish in Spain
 To consider...

Hojaldre Relleno de Mousse de Chocolate Blanco

PREPARACION:

Cortamos el hojaldre en cuadrados y lo colocamos en una placa, lo metemos al horno a una temperatura de 180º durante 3 minutos, cuando transcurra ese tiempo bajamos el horno a 150º y lo dejamos hacer unos 10 minutos, aproximadamente. Ya hecho lo dejamos enfriar
En un recipiente añadimos las yemas, el azúcar y lo mezclamos bien. Una vez mezclado, añadimos la leche y lo ponemos al fuego hasta que espese un poco. A continuación añadimos el chocolate y lo dejamos hasta que se disuelva. Ya disuelto , lo dejamos enfriar. Ya frío, añadimos la nata y lo mezclamos todo, poco a poco.
Partimos los hojaldres por la mitad y los rellenamos del mousse. Los colocaremos en platos y fuentes.
Para la decoración, uvas pasas, frambuesas, arándanos y unas hojas de menta. Y añadimos un poco de nata líquida por encima y el azúcar en polvo.

Tiempo de Preparación: 45 minutos

Más recetas sobre: Postres