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Gallo al ajillo

PREPARACION:

Limpiar bien los filetes, picar los ajos en rodajas y ponerlos a dorar en abundante aceite con fuego moderado. Cuando estén casi dorado añadir los filetes y cocinarlos, dándoles la vuelta un par de veces. Espolvorear con pimentón, perejil picado muy fino y servir la salsita bien caliente de ajos y aceite.

Tiempo de Preparación: 15 minutos

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