:: SpanishUnlimited > Spanish Recipes > Pescados y Mariscos > Salmonetes con puré de patatas al Jabugo
Price list spanish courses in Spain
 To consider...

Salmonetes con puré de patatas al Jabugo

PREPARACION:

Filetear los salmonetes y sacar las espinas con pinzas.
Pelar las patatas, hervirlas, pasándolas después por el pasapurés; añadir la nata y el aceite de Jabugo.
En una sartén dorar los salmonetes con una cucharada de aceite de oliva.
Colocar los salmonetes en el plato, sobre éstos la médula asada a la parrila, la col en juliana y una cucharada de puré de patatas.

Tiempo de Preparación: 40 minutos

Más recetas sobre: Pescados y Mariscos