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Mousse de salmón

PREPARACION:

Dore el salmón con la mantequilla fundida. Saque y escurra bien. Desmenúcelo en un bol y añada todos los demás ingredientes con las migas de pan bañadas en un poco de leche. Muela todo en una batidora. Salpimiente. Engrase un molde para hornear. Vierta el compuesto y hornee unos 15 minutos en horno caliente. Sirva acompañado con una salsa rosada.

Tiempo de Preparación: 35 minutos

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